汁そーめん
材料
- 素麺
- 150g
- 水
- 600ml
- もやし
- 50g
- 鶏ひき肉
- 50g
- 酒
- 大さじ1
- めんつゆ
- 大さじ3
- 小口ネギ
- 4本
- 飾り用の三つ葉
- 適量
作り方
<下準備＞
素麺は茹でて水でしめておく
もやしは茹でて、小口ネギは刻んでおく
素麺は茹でて水でしめておく
もやしは茹でて、小口ネギは刻んでおく
鍋に水を入れ、沸いたら酒、豚ひき肉をいれる
火が通ったら素麺とめんつゆ、小口ネギを入れひと煮立ちさせる
盛り付けして茹でたもやしと三つ葉をのせて完成
大人はここにナンプラーやレモン汁を絞るとエスニック味になっておいしいよ
